Qui suis-je ?
Serge Farrugia
Nutritionniste - Diététicien
Nutritionniste diététicien* libéral installé depuis 1999, j'ai exercé auparavant en établissement thérapeutique.
J'exerce aujourd'hui au Centre des Spécialistes du Griffon de Vitrolles (parking clinique, près de 5000 patients en consultation).
Je suis ancien formateur pour le réseau de soins ville-hôpital Diabaix destiné aux patients diabétiques de type 2 où j'ai pu former en diététique des médecins généralistes et des patients atteints de cette pathologie.
Je suis ancien formateur et membre du conseil d’administration du comité scientifique pour la diététique du sein du réseau de soins ICARES : réseau de santé contre l'insuffisance cardiaque – Hôpital d’Aix-en-Provence et libéraux.
Je suis en outre signataire de la charte d'engagement pour les intervenants des programmes d'éducation thérapeutique du patient autorisés par les agences régionales de santé (ARS).
Enfin, je suis ex-enseignant au DESU : Diplôme d'études supérieures d'université en nutrition et santé de la faculté de pharmacie de Marseille la Timone.
Pour exercer, je suis titulaire du diplôme d’état* de diététicien* ainsi que du diplôme de diététique supérieure de la faculté de médecine de Nancy Henri Poincarré.
*Ce diplôme, de l’enseignement supérieur, est réglementé par le décret 88-103 et 88-104 du 20/04/88 et la loi 86-76 du 17/01/86 qui protège le titre et qui définit la profession de diététicien. La profession est inscrite au code général de la santé publique sous le titre V bis. Seules peuvent exercer la profession de diététicien et porter le titre de diététicien, accompagné ou non d'un qualificatif, les personnes titulaires du diplôme d'Etat mentionné à l'article L. 4371-3 ou. J.O n° 27 du 1 février 2007.