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LA RESTAURATION SCOLAIRE

Depuis 1999, Serge Farrugia Nutritionniste Diététicien conseille et accompagne les collectivités locales dans la mise en place de solutions durables pour la gestion des restaurants scolaires.

Exemples d'interventions de Serge Farrugia Nutritionniste - Diététicien dans des publications municipales 

Liens utiles pour la restauration scolaire :

- Etude Magasine "Que choisir" sur les cantines scolaires
- Construire votre projet alimentaire territorial
- Guide "Favoriser l’approvisionnement local et de qualité en restauration collective"
- Paquet Hygiène
- Mesures d'accompagnement pour la restauration scolaire relatives à l'amélioration de la qualité des repas
- Le baromètre de la perception de l'alimentaion (CREDOC)
- Hygiène alimentaire (HACCP) DGCCRF

Depuis 1999, ils ont déjà choisi Serge Farrugia Nutritionniste Diététicien pour leur service de restauration scolaire ou petite enfance !

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